これから歯科衛生士を目指す人、すでに歯科衛生士として活躍している人、そんなDHのための情報ひろばです。岡山の街ネタや主婦目線の役立つ情報、わが家のおいしいレシピもお届けするブログです。

歯科衛生士・バンザイ!!


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ひな寿司

今日は「ひな祭り」という雰囲気はまったくなく、
明日、引越しをひかえた姉のお手伝い。

まずは新居のおそうじから…
マイホームというのは、やはりいいものですね。
自分達のこだわりが詰まった家だからハートがいっぱい詰まってました。
我が家もいつの日にか…

賃貸中の家は明日、引越しをひかえた家とは思えない程片付いていなかった。
ま〜怪獣が2匹もいればしかたないのか。
今日は実家に怪獣達を預けてるので徹夜の作業らしい…

明日は怪獣達の子守りが待っている。
しかし今頃、母は怪獣達の餌食になっているのだろう。

そんな中でも可愛い孫のために雛寿司を作った母はさすがである。
超カワイイ。

おひな

顔はうずらの卵で髪は海苔でできてるの。
いい仕事してますね。
しかし、肝心の孫達は食べなかったらしい。
ババの心 孫知らず・・・。

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| わが家の食卓 | 08:31 | comments:0 | trackbacks:0 |

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ちらし寿司

今日は姪っ子達の子守り。
昨日から「おもちゃ王国」に行きたいという事で、
母と怪獣達を引き連れGO!!

道中、怪獣達はチャイルドシートから脱出!!
賑やかなのはよいが、危なっかしくて…。

着いてから下の子はベビーカーに乗せるも
またもや脱出!!手に負えません。
日頃の運動不足もたたって、怪獣達から解放された後はぐったり。
母親はパワフルだとつくづく感じました。

今日はそんな疲れた身体にピッタリの母特製の「ちらし寿司」をいただいて帰りました。

すし

さぁ、明日からまた頑張ってごはん作ろっと。
明日は筋肉痛かも…

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| わが家の食卓 | 08:28 | comments:0 | trackbacks:0 |

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さんまのガーリックソース

今日はいいお天気だったのに風が強くて
夕方からウォーキングでもしようと思っていたのに挫折してしまった。
なんて意思の弱い私… 寒いのはキライ・早く春よ来い。

今日は寒さも吹っ飛ぶ元気モリモリ「さんまのガーリックソース」なり。
イオンの火曜市で買った1尾68円のさんまちゃんの登場です。
どう?豪華に化けてるでしょ。
もちろん味もGOOD!!

サンマ

作り方も超カンタン!!

1. さんまは頭を落として3等分に切って塩・コショウをしておいておく
  (内臓は取りました)

2. さんまをオリーブ油で両面こんがり焼く

3. 別の鍋でオリーブ油 大さじ1ににんにくスライスをゆっくりキツネ色になるまで炒め
  トマト・大葉を加える(トマトは湯むきして種を取りました)
  バジルがあれば大葉をバジルにしても・・・。

4. 焼けたさんまを器に盛り、3のソースをかければ出来上がり!!

さんまはDHAなど栄養がたっぷり。さらに、にんにくでパワーアップ!!

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| わが家の食卓 | 09:04 | comments:0 | trackbacks:0 |

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豚ロールトマト煮

毎日、床を拭いているんだけど、
あのホコリたちは何処からやってくるんだろう?
そして、あのホコリは何からできているんだ?
毎日、ちょっとした運動になっていいんだけど・・・。

しかも雑巾には髪の毛も・・・。
あれは自分とご主人様のものだと分っていても気分のいいものではない。
というか毎日髪の毛がけてて大丈夫なのか?
髪の毛のなくなった自分を想像してみる・・・
キャー!! 恐ろしい

妄想はこのくらいにして
今日の晩御飯は「豚ロールトマト煮」。

豚トマト

1.エリンギを裂いて豚肉で巻いて、塩・コショウして小麦粉をまぶす。

2.1をバターで炒めて、ホールトマト1缶とコンソメを加える。

3.ふたをして15分くらい煮る。

4.ほうれん草を加えて少し煮たらできあがり。
  塩・コショウで味を整えてね。
  ブラックペッパーを使うといいよ!!

エリンギの歯ごたえがたまらない。
えのきでもいいと思います。
ソースが余ったら取っておいてパスタにするとGOOD!!

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| わが家の食卓 | 10:58 | comments:0 | trackbacks:0 |

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キムチチャーハン

先日、購入した純チタン製の中華鍋でチャーハンしてみました。
おー!!二人分で1.5合のご飯を使いましたが、片手で軽々と振れました。
一応、パラっとできたので良かったです。

今日は寒かったのでピリッと辛いキムチチャーハン
キムチがなくても「キムチの素」でOK!!
辛さも調節できるし、鍋焼きうどんなどにも使えるし重宝してます。

チャーハン

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| わが家の食卓 | 08:58 | comments:0 | trackbacks:0 |

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